Telusur.News – Bagi pengidap asam lambung harus hati-hati terhadap sejumlah makanan yang bisa mengakibatkan asam lambung naik.
Dikutip dari Kompas.com, cara menghindari makanan penyebab asam lambung naik, harus menjaga pola makan agar dapat meringankan gejala gastroesophageal reflux disease (GERD) serta penyakit radang lambung (maag).
Untuk menghindari asam lambung tidak mudah kambuh sebagai berikut:
1. Gorengan dan berlemak
Makanan yang diolah dengan cara digoreng dan mengandung lemak yang tinggi dapat menyebabkan sfingter esofagus melemah. Hal ini rentan membuat asam lambung naik kembali dari perut ke kerongkongan.
Selain itu, gorengan dan makanan berlemak juga dapat menghambat proses pengosongan perut.
Beberapa gorengan dan makanan tinggi lemak yang perlu dihindari:
-Jeroan dan lemak daging sapi, babi, kambing.
-Daging olahan seperti ham, smokedbeef, burger dan lain-lain.
2. Susu, keju, krim, es krim
Hasil sebuah studi yang diterbitkan di jurnal Gut and Liver membahas hubungan antara gejala GERD pada anak dengan alergi susu sapi.
Hasil penelitian itu mengungkapkan, anak-anak yang alergi terhadap susu sapi ternyata juga mengalami gejala GERD.
Meski harus diteliti lebih lanjut mengetahui dampaknya pada orang dewasa, namun orang yang memiliki masalah lambung patut mewaspadai susu dan produk olahannya.
Pemilik masalah lambung seringkali mengalami kembung dan asam lambung naik setelah mengonsumsi produk susu seperti susu, keju, krim, dan es krim.
3. Tomat, nanas, jeruk
Buah dan sayur memang sangat penting untuk menjaga pola makan seimbang. Akan tetapi, ada beberapa buah yang dapat meningkatkan asam lambung akibat rasanya yang masam.
Kurangi konsumsi beberapa jenis buah seperti tomat, jeruk, jeruk bali, lemon, jeruk nipis, nanas. Hindari juga produk olahan dari bahan-bahan tersebut, seperti jus dan saus tomat.
4. Cokelat
Cokelat mengandung methylxanthine yang dapat mengendurkan kinerja otot pengendali klep di esofagus. Dengan begitu, cairan yang membantu proses pencernaan ini bisa kembali naik ke kerongkongan.
5. Bawang putih, bawang bombay, cabai
Makanan pedas dan beraroma tajam seperti bawang putih, bawang bombay, dan cabai dapat menyebabkan produksi asam lambung meningkat.
Selain itu, beberapa makanan ini juga memicu sakit dengan sensasi panas mirip terbakar di perut (heartburn).
6. Kopi, teh, soda
Beberapa orang yang memiliki masalah GERD dan maag kerap mengeluh asam lambungnya naik setelah meneguk minuman berkafein, seperti kopi, teh, dan soda.
Minuman berkafein memang merupakan salah satu pemicu naiknya asam lambung di perut. Oleh sebab itu, orang dengan masalah lambung lebih baik menghindari minuman tersebut.
7. Daun mint
Daun mint kerap dijadikan sebagai bahan dasar untuk menambah sensasi kesegaran pada minuman atau makanan.
Setelah mengonsumsi daun mint dan produk berbahan dasar daun mint seperti permen, pengidap GERD dan maag kerap mengeluh asam lambungnya naik.
Daun mint memang tidak ramah bagi pemilik masalah lambung. Oleh sebab itu, lebih baik hindari mengonsumsi daun mint.
8. Makanan lainnya
Selain makanan yang sudah disebutkan, penderita masalah lambung juga kerap tidak menoleransi jenis makanan tertentu lainnya.
Beberapa jenis makanan yang juga dapat membuat asam lambung naik di antaranya produk berbasis tepung seperti roti, kerupuk, dan roti gandum.
Akan tetapi, tak semua makanan tadi memiliki efek yang sama bagi pengidap masalah lambung. Amati dan hindari makanan tertentu yang membuat perut sakit dan asam lambung naik setelah mengonsumsinya.
(***)